黄酒抽样合格率为86% --新闻资讯--中药中国网

黄酒抽样合格率为86%

中药中国网 (www.zhongyao.cc) 　2007-3-12 21:17:34 　中国质量新闻网　点击：

        国家质检总局近期组织对黄酒产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了上海、江苏、浙江、安徽、山东等5个省、直辖市50家企业生产的50种产品，产品抽样合格率为86%。
    抽查中发现的黄酒产品的主要质量问题如下：
    一是个别产品菌落总数超标。强制性国家标准GB 2758-2005《发酵酒卫生标准》规定，黄酒产品的菌落总数不得超过50cfu/ml。抽查中有个别产品的菌落总数超标，其中有1种产品菌落总数实测值为440cfu/ml，超过国家标准规定的8.8倍。
    二是超范围使用甜味剂。抽查中有个别产品检出甜蜜素。
    三是非糖固形物低于标准规定。抽查中有个别产品非糖固形物低于标准规定。非糖固形物中含有糊精、蛋白质及其分解物、甘油、不挥发酸、灰分等物质，是酒味的重要组成部分。同一类型的黄酒中非糖固形物越高，黄酒的品质越好、酒的口味越佳。
    四是标签标注不规范。产品标签是消费者了解食品信息的主要途径，必须如实反映产品的真实信息。抽查中有部分产品标签标注不规范，主要是产品名称不规范，标注已作废的标准、质量等级与执行标准不一致等。

部分质量较好的产品及其企业名单：

山东即墨黄酒厂
即墨老酒即墨牌
宣城市宣丰酿造有限责任公司
陈年五年花雕酒宣丰
宁波佳酿有限公司
加饭酒（三年陈清爽型黄酒）红万寿
安徽省古南丰酒业有限公司
古南丰花雕酒（陈年五年）古南丰
绍兴县唐宋酒业有限公司
绍兴礼酒陈年花雕绍礼
绍兴县咸亨酒业有限公司
咸亨老酒（八年陈酿）咸亨
上海新晖酿造有限公司
沪牌老酒（五年陈黄酒）沪
上海皇家酿酒有限公司
东方之酒（1995）君再来
绍兴师爷酒业有限公司
三年陈花雕酒师爷

部分质量较差的产品及其企业名单：

吴江市利群酿造厂
精制糯米陈酿豪客来

(《中国质量报》)

中药中国网声明：频道所载文章、数据等内容纯属作者个人观点，仅供投资者参考，并不构成投资建议。

[新闻资讯] [中医中药] [健康资讯]

新闻资讯：

百度推广

推荐栏目