长期吃素或致疑虑和忧思 五招可改善坏情绪

2010年08月01日09:38  舜网-当代健康报

        为排解心头烦恼，很多人会想大吃一顿。其实，食物和情绪密切相关，只要吃得对，吃得好，远离坏情绪就在不经意间。

　　坏情绪之一：低落

　　对策：低脂肪、低蛋白、高碳水化合物

　　一块松饼、一片涂有蜂蜜的面包、一小碗爆米花，它们含有的色氨酸可以进入大脑，产生冲击作用，并且转化成血清素，可以稳定情绪，抑制食欲，并且可以在半小时之内发挥作用，神奇地让你走出情绪死角。

　　坏情绪之二：易怒

　　对策：碳水化合物

　　碳水化合物能够刺激复合胺的分泌，令人安静，甚至产生睡意。这样的碳水化合物食物包括糙米、荞麦、全麦黑面包、甘薯、年糕、大米和意大利面等。

　　坏情绪之三：多疑

　　对策：不要吃得太少，不要长期吃素

　　有许多人想用节食来达到减肥的目的。殊不知，能量和蛋白质摄取量过低会导致贫血、体力不足，长年吃素则会影响细胞对能量的利用，进一步影响组织神经递质的合成和释放。这些因素都会让你变得疑虑和忧思。

　　坏情绪之四：感伤

　　对策：多补充富含色氨酸、镁的食物

　　色氨酸能促进睡眠，减少对疼痛的敏感度，缓解偏头痛，缓和焦躁及紧张情绪。糙米、鱼类、肉类、牛奶、香蕉、花生、黑豆、南瓜子仁等含有丰富的色氨酸。

　　镁元素有稳定情绪的作用，多吃含镁的水果，如香蕉、葡萄、苹果、橙子，都可以让你远离抑郁。

　　坏情绪之五：慵懒

　　对策：血豆腐加青椒。

　　血豆腐含有最易吸收的血红素及铁，再加上青椒富含维生素C帮助铁的吸收，两者的配合对于赶走慵懒情绪绝对是事半功倍。张 涛