8款夏季健康减肥食谱

    来源：减肥食谱网

    很多女性为了减肥甚至不惜过度节食，可效果却适得其反，越减越胖。其实，要减肥首先要吃好。以下，就是减肥网小编就为你推荐的8款经典夏季减肥食谱，让你健康瘦身，吃出不胖体质。

　　1、蒜泥豆角丝

　　材料：豆角200克、蒜泥20克。

　　配料：醋、精盐、香油各适量。

　　做法：

　　①豆角择洗干净、斜刀切成细丝、用沸水焯熟放入盘中。

　　②将蒜泥放入碗内加入醋调成醋蒜汁，浇在豆角上，加盐，淋上香油即可。

　　2、炒荤素丝

　　材料：胡萝卜100克，瘦猪肉50克，白萝卜100克。

　　配料：酱油、植物油、料酒、精盐、淀粉、葱、姜、味精各少许。

　　做法：

　　①先把两种萝卜都洗净，切成细丝，再把猪肉也切成丝，用淀粉、酱油、料酒调汁拌好。

　　②把油锅熬热后先把葱、姜煸一下，接着把肉丝倒进锅里，旺火煸炒至七成熟，再把两种萝卜丝放入，旺火快炒，加入酱油、盐、味精炒匀熟透即成。

　　3、酸辣苹果丝

　　材料：苹果1/2个，青椒15克，甜椒15克，红辣椒少许。

　　配料：白醋、白糖、盐各少许。

　　做法：

　　①苹果洗净切丝，泡在盐水中，再用冷开水冲洗，沥去水分备用。

　　②青椒、甜椒、红辣椒洗净切丝后，和苹果丝加调味料拌匀即可。

　　4、金色年华

　　材料：金瓜150克、贡米、燕麦、大麦、糙米各120克、百合50克。

　　做法：

　　①将金瓜洗净蒸至六成熟;将贡米、燕麦、大麦、糙米分别蒸至八成熟。

　　②在百合有蒂一面的1/3处以齿状切开后去籽。

　　③将贡米、燕麦、大麦、糙米、百合搅拌均匀放入金瓜中盖好蒸熟。

　　④食用时将金瓜均匀切开即可。

　　5、虾子豆腐

　　材料：虾子120克、北豆腐100克。

　　配料：盐、葱、糖、水淀粉、香油、酱油、鸡精、食用油各适量。

　　做法：

　　①将豆腐切成小块用开水焯一下捞出放入盘中;虾子泡好控干水分;葱洗净切成末。

　　②置锅点火倒油，油五成热时，放入虾子、葱末炒出香味，倒入炒好的虾子、豆腐块、糖、盐、酱油、香油、鸡精，开锅后用水淀粉勾薄芡，炒匀出锅即可。

　　6、鱼香油菜心

　　材料：油菜心500克。

　　配料：白糖、白醋、酱油、味精、盐、水淀粉、豆瓣酱、葱、姜、蒜各适量。

　　做法：

　　①油菜心洗净、切成3厘米长的段;葱、姜、蒜切成末;豆瓣酱剁碎。

　　②白糖、白醋、酱油、味精、盐、水淀粉兑汁待用。

　　③锅中放油烧热，油菜下锅，稍炒，倒在盘中。锅中再放油，把豆瓣酱和葱、姜、蒜一同下锅煸炒，待出香味，烹入对好的汁炒熟，油菜下锅炒匀即成。

　　7、红烧双菇

　　材料：红苹果1/3个，青花菜60克，草菇40克，洋菇40克。

　　配料：沙拉油、葱、盐、味精、胡椒粉、太白粉各少许。

　　做法：

　　①青花菜、草菇、洋菇洗净切小朵，烫熟后冲凉;苹果洗净挖成球状或切块状。

　　②起油锅爆香葱段、姜片，再放入所有材料，加调味料以大火炒匀即可。

　　8、话梅藕片

　　材料：藕2节，话梅20颗。

　　配料：酸梅汤适量。

　　做法：

　　①将藕切成薄片，放入沸水中快速汆烫，迅速捞起，泡入冰水中;话梅去核后，将梅肉切碎，与酸梅汤一起混合搅拌。

　　②将冰镇的藕片捞出，倒入酸梅汤中，一起搅拌均匀即可装盘。