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脾胃虚弱 宜少吃“苦”

中药中国网 (www.zhongyao.cc)    　2007-5-6 8:53:29    　重庆商报     　点击：
本报讯（见习记者李娜）夏季来了，市营养学会专家建议适当吃一些苦味食品，但不要过量。苦味食品含有较多生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质等，具有消暑、退热、提神、健胃等功用。夏季适当吃一些苦味食品，不仅能缓解由疲劳和烦闷带来的不良情绪，恢复精力，而且还可解暑去热，刺激胃液分泌，增加食欲。 
 
如苦瓜、苦笋、杏仁、荞麦等，这些苦味食品营养丰富，且含有多种能防病、治病的活性成分。此外，苦菜、茶叶、咖啡等苦味食品亦可酌情选用。但应注意的是，食用苦味食品不宜过量，否则可能引起恶心、呕吐等症状，脾胃虚弱的人，则要少吃“苦”。

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